Patient K.D.: männlich
Alter: 67 Jahre
Behandlungsdauer: 6 Monate

„Zunächst möchte ich mich bei Ihnen sehr bedanken, dass Sie mir die Dinkelprodukte empfohlen haben, um die bei mir festgestellte Zöliakie zu heilen. Dieser Gesundungsprozess hat sich seit Ihrer Empfehlung im Jahre 2005 soweit entwickelt, dass praktisch kein Nachweis von Glutenunverträglichkeit mehr festzustellen ist.

Über meinen Krankheitsverlauf möchte ich Ihnen folgendes berichten: Aufgrund meiner ständigen Magen-Darmschmerzen, Druckgefühl, Müdigkeit und Unwohlseins wurde mir von meinem Hausarzt Herrn Dr. U.S. geraten bei Herrn Dr. med. M. L., beide in Bad Tölz, verschiedene Labortest vorzunehmen. Dabei wurde eine Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) festgestellt und die Ernährung im Jahre 2003 auf glutenfreie Kost umgestellt.